春のゆるふわ#2 桜の絞り出しクッキー

春のゆるふわ#2 桜の絞り出しクッキー

𝕐𝕦𝕣𝕦-𝕗𝕦𝕨𝕒❦

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材料

薄力粉

50g
有塩バター

25g
卵

Mサイズ1/2個分
てんさい糖

25g
バニラエッセンス

適量
ドライフルーツ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備有塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
① 有塩バターをヘラで練り、クリーム状にする。
② ①にてんさい糖を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
③ 卵とバニラエッセンスを加え、泡立て器でよく混ぜる。
④ 薄力粉をふるい入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。
⑤ ④を桜口金の絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞り出す。
⑥ 絞り出した生地の真ん中にドライフルーツをトッピングする。
⑦ 170℃に予熱したオーブンで15分程焼いて完成❦

投稿者からのコメント

＼ひとことpoint！／ドライフルーツでレーズンを使う際、焦げやすいので表面に卵白を塗っておくのがオススメです！春っぽくてサクサク、だけど天才的に簡単！ひとくちサイズで可愛いので、プレゼントなどにどうでしょうか？

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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