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トルコで定番の焼きナスのサラダ🍆🇹🇷
ヨーグルト入りナスのサラダ
《ヨーウルトル パトルジャン》
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ヨーグルトで和えるトルコ定番のサラダ🥗
おそらく、今回のナスバージョンがトルコの家庭で一番食べられる頻度が高く人気のメニューかもしれません🥇
これだけでもトルコ人が大好きな、立派な一品✨なんですが、この ‘ナスのサラダ’ を使ったすぐ出来る簡単な肉料理もあるんです🍽
この後にその料理をポストするので、ぜひそちらも参考にしてみてください👩🏻🍳
では作り方いってみましょー
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《材料》
ナス 2本 (写真はトルコの大きなナスを使っています。日本のナス3個分くらい。)
ニンニク (お好みの量)
プレーンヨーグルト 大7くらい (お好みの量でOK！水切りした水分量の少ないものが適しています)
塩
《作り方》
焼きナスを作ります。
(焼きナスは、フライパン、オーブン、トースター、魚焼きグリル、直火など、好みの方法でお作りください。)
皮を剥いたナスを細かく切ります。
ボウルに刻んだナスを入れます。
ヨーグルト、すりおろしたニンニク、塩を加えて、ナスとよく混ぜたら完成🙌🏻
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和風の焼きナスとはかなり違った、新発見の美味しさなはず🌝
味の濃いお肉料理の付け合わせや、パンにディップしても◎です。ぜひお試しください🤗
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