鶏肉とたっぷりピーマンのコク旨味噌マヨ炒め
ジューシーな鶏肉にピーマンがたっぷり✨✨
コク旨味噌マヨでシャキッとピーマンがもりもり食べられちゃいます🫑😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏もも肉
400g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
ピーマン
8個・約250g
(A)味噌
大さじ2
(A)砂糖・マヨネーズ
各大さじ1強
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ1
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
- 【下準備】ピーマンは乱切りにする。
- 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。
- 【A】を混ぜておく。
- 【1】フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を焼く。
- 【2】両面こんがり焼けたら、ピーマンも加えて炒める。
- 【3】火が通ったら、Aを加えてサッと炒め合わせたら出来上がり！
- 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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