■保存期間
冷蔵5日／冷凍1か月
■紹介文
今日は、コーン缶をたっぷりめのマヨネーズで和えておくと何かと便利です、というレシピをご紹介します。
トーストはもちろん、アボカドや、ゆでたブロッコリーやアスパラガス、かぼちゃ、じゃがいもなどの温野菜にかけてもおいしいです。
料理なんかしたくない時の常備菜にもどうぞ。
材料
コーン缶
1缶（190g）
マヨネーズ
大さじ6
めんつゆ（3倍濃縮推奨）
小さじ2
（あれば）粉末パセリ
小さじ1/2
手順
-
【1】コーン缶はざるにあげ缶汁を切ります。
-
【2】手順1のコーン缶をボウルに入れ、マヨネーズ、めんつゆ、パセリを加えて和えて出来上がりです。
-
【3】保存します。
-
充分に消毒した保存容器に入れて保存しましょう。
-
【1】冷凍する時はできるだけ平らにし、密封して冷凍します。
-
使いきれる分量に小分けにするとよいです。全量の1/2量ずつです。
-
【2】解凍は冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍します。
-
6時間程度で解凍できます。
-
【3】解凍前と同様にお使いいただけます。
-
解凍後は、出来るだけ早めに食べ切ることをおすすめします。
投稿者からのコメント
■作り置きのコツ・ポイント
コーン缶の水気は必ず切りましょう。
マヨネーズはたっぷり入れましょう。少ないと水っぽく残念な感じになります。
保存容器は充分に消毒して使いましょう。
■アレンジのヒント
生野菜にかけて：アボカド／カット野菜／きゅうり／トマト
ゆで野菜にかけて：ブロッコリー／アスパラガス／さやいんげん／じゃがいも／ほうれん草／かぼちゃ／さつまいも／ミックスビーンズなど豆類
オーブン焼き：マカロニパスタ、溶けるチーズと和えて粉チーズをかけ、耐熱皿に入れてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
卵と：ゆで卵にかけて／オムレツ／ココット
トースト：食パンにお好みの量を乗せ、お好みでさらにマヨネーズをかけ、トーストします。厚切り食パンならトーストしてからがおすすめです。
おつまみ：クラッカーにお好みの量を乗せます。
廃人飯：温かいごはん×お好みの量×一味唐辛子
※みやすさのために書式を一部改変しています。
