ひじきと鰹節が入ったちょっぴり和風のポテサラです。美味しいのはもちろん、栄養バランスも◎ですよ♡
材料 (2~3人分)
じゃがいも(男爵)
大2個
人参
5cm程度
乾燥ひじき
大さじ1
胡瓜
5cm程度
◎キューピーマヨネーズ
大さじ3
◎醤油
小さじ1
◎塩
少々
◎酢
大さじ1
◎鰹節
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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じゃがいもは4つに切りラップで包み500Wのレンジで6分加熱します。
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熱いうちに皮を剥いてフォークでざっくり潰します。
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人参は小さな拍子木切にして、水で戻したひじきと一緒に耐熱容器にいれてふんわりラップ、レンジ500Wで1分加熱します。
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2に3と小さく切った胡瓜、◎を加えてざっくり混ぜます。
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器に盛りつけて出来上がり~♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
簡単なので特にありません。(;´・ω・)
■このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずに作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。