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⁂ひじき入り♪和風ポテサラ⁂

⁂ひじき入り♪和風ポテサラ⁂

ひじきと鰹節が入ったちょっぴり和風のポテサラです。美味しいのはもちろん、栄養バランスも◎ですよ♡

材料 (2~3人分)

  • じゃがいも(男爵)
    大2個
  • 人参
    5cm程度
  • 乾燥ひじき
    大さじ1
  • 胡瓜
    5cm程度
  • ◎キューピーマヨネーズ
    大さじ3
  • ◎醤油
    小さじ1
  • ◎塩
    少々
  • ◎酢
    大さじ1
  • ◎鰹節
    ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもは4つに切りラップで包み500Wのレンジで6分加熱します。
  • 熱いうちに皮を剥いてフォークでざっくり潰します。
  • 人参は小さな拍子木切にして、水で戻したひじきと一緒に耐熱容器にいれてふんわりラップ、レンジ500Wで1分加熱します。
  • 2に3と小さく切った胡瓜、◎を加えてざっくり混ぜます。
  • 器に盛りつけて出来上がり~♪(⌒∇⌒)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 簡単なので特にありません。(;´・ω・) ■このレシピの生い立ち 晩御飯のおかずに作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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