モロヘイヤや大根おろしを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 76kcal
・たんぱく質 6.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 136g
モロヘイヤ
100g
トマト
1/2個（75g）
大根おろし
100g
干ししいたけ
1個
納豆
1/2パック（25g）
ほんだし
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
削り節
適量
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（1）モロヘイヤはゆでて3cm長さに切り、水気をきる。トマトはひと口大に切る。干ししいたけは水につけてもどし（時間外）、細切りにし、サッとゆでて水気をきる。納豆は添付のたれを混ぜ合わせておく。
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（2）ボウルに大根おろし、（1）のモロヘイヤ・トマト・しいたけ・納豆、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、削り節をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
