モロヘイヤや大根おろしを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 76kcal
・たんぱく質 6.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 136g
■材料（2人分）
・モロヘイヤ 100g
・トマト 1/2個（75g）
・大根おろし 100g
・干ししいたけ 1個
・納豆 1/2パック（25g）
[A]「ほんだし」 大さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]みりん 小さじ1/2
・削り節 適量
■つくり方
（1）モロヘイヤはゆでて３ｃｍ長さに切り、水気をきる。トマトはひと口大に切る。干ししいたけは水につけてもどし（時間外）、細切りにし、サッとゆでて水気をきる。納豆は添付のたれを混ぜ合わせておく。
（2）ボウルに大根おろし、（１）のモロヘイヤ・トマト・しいたけ・納豆、Ａを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、削り節をのせる。
