小かぶを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 23kcal
・たんぱく質 0.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 50g
小かぶ
200g
[A]赤唐がらしの輪切り
1本分
[A]酢
大さじ3
[A]水
大さじ3
[A]砂糖
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
8ふり
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（1）かぶは皮をむいてタテ半分に切り、スライサーで薄切りにする。
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（2）ビニール袋に（1）のかぶ、Aを入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で30分ほど漬ける（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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