材料（鶏むね肉2まい分）
鶏むね肉 2枚
マヨネーズ(下味用) 大さじ2
カレー粉(下味用) 小さじ2
パン粉 適量
■タルタルソース
☆玉ねぎみじん切り 1/4玉弱
☆らっきょ 5〜6個
☆レモン汁 小さじ1
☆マジックソルト 小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ3〜4
☆ゆで卵みじん切り 1個分
カレー風味の柔らかい鶏むね肉にタルタルがあう！マヨネーズを下味にも使っているから むね肉でも柔らかい！
作り方
[1] 鶏むね肉は削ぎ切りにして ジップ袋にマヨネーズと カレー粉をもみ込み 半日くらい冷蔵庫へ。
[2] パン粉はポリ袋に入れ さらに細かくする。このパン粉を軽くおしつけながら 鶏肉にまぶす。
[3] 多めの油で揚げ焼きする。
[4] ☆のタルタルソースの材料を混ぜて ③に仕上げにかけて 完成！
■コツ・ポイント
＊タルタルソースにゆで卵追記しました、申し訳ありません。
■このレシピの生い立ち
タルタルが好きな我が家。南蛮漬けでわなく フライにも！
