キャベツのシャキシャキ食感◎しらす干しのうま味と塩味でやみつきになる副菜です♪
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 109kcal
・たんぱく質 5.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 128g
■材料(2人分)
・キャベツ 1/4個
[A]しらす干し 30g
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1/4
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
(1)キャベツは5mm幅のせん切りにする。
(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)のキャベツを入れてゆでる。しんなりしたら、ザルに上げて水気をきる。
(3)ボウルにA、(2)のキャベツを入れて混ぜ合わせる。