中華蒸しめんやいか（胴）を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 479kcal
・たんぱく質 25.8g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 94g
■材料（2人分）
・中華蒸しめん 2袋
・いか（胴） 100g
・むきえび（小） 80g
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・キャベツ 2枚
・ピーマン 2個
・にんじん 1/4本
[B]水 大さじ1
[B]酒 大さじ1
[C]「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ2
[C]しょうゆ 小さじ1
[C]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[C]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れ、ひと口大に切る。いか、むきえびにＡをまぶす。
（2）キャベツは１ｃｍ幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。めんは電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱する。
（3）フライパンに油を熱し、（１）のむきえび・いか、（２）の野菜の順に炒める。（２）のめん、Ｂを加え、めんをほぐしながら炒め、Ｃで味を調える。
