▼材料(1人前)
○パスタ…ひと束
○厚切りベーコン…50g
○マッシュルーム…3個
○にんにく…一欠片
○レモン果汁…小さじ2
○塩コショウ…適量
○あればパセリ…少々
▼作り方
○パスタを時間通り茹でる
○にんにくはみじん切り、ベーコンとマッシュルームは食べやすい大きさに切る
○オリーブ油を敷いたフライパンににんにくを入れ、香り立ってきたらベーコン、マッシュルームの順番に入れて炒める
○ベーコンが軽くきつね色になったら、パスタを投入し、レモン果汁と塩コショウを入れてベーコンとマッシュルームと絡める
○お皿に盛り付け、最後にパセリを散らしたら完成
▼たまたまマッシュルームが余ってたので作りました。マッシュルームの代わりに椎茸や違うキノコでも美味しいと思います✨
レモン果汁を少し入れることで、ガーリックも爽やかになります🍀