＊ジューシーチキンときのこのケチャマヨ炒め＊
はちみつ入りの甘めなケチャマヨソースが癖になる味わい😋❤️
お弁当にもオススメです🍱
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
（調理時間：15分)
鶏もも肉
2枚(約600g)
塩・胡椒・酒
少々
片栗粉
適量
しめじ
1袋
えのき
1袋
(A)マヨネーズ・トマトケチャップ
各大さじ4
(A)顆粒コンソメ
大さじ1
(A)はちみつ
大さじ2
オリーブオイル又はごま油
適量
乾燥パセリ・ブラックペッパー
お好みで
-
【下準備】しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
-
えのき→石づきを切り、2等分に切り、ほぐす。
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鶏もも肉→塩・胡椒・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにオリーブオイル又はごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
-
【2】両面こんがり焼けたら、えのき、しめじを加えて炒める。
-
【3】全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり！
-
お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
しめじ、えのきの代りにしいたけやエリンギでも美味しいですよ😋❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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