青大豆とさつま揚げの煮物

秘伝ハッピー豆で！ ⭐︎青大豆とさつま揚げの煮物 〈材料〉 さつま揚げ　5枚 にんじん　　小1/2本 乾椎茸スライス　適量 茹でた青大豆　おたま一杯位 ごま油 ◎椎茸戻し汁 100ml〜 ◎顆粒和風だし　小匙1/2 ◎醤油　大匙1 ◎みりん　大匙1 ◎砂糖　大匙1/2 〈作り方〉 ①さつま揚げを食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。乾椎茸は戻し、戻し汁はとっておく。 ②鍋に油を引き、戻した青大豆と①を全体に油が回るまで炒める。 ③②に◎を加えて煮る