材料 （2～3人分）
さつまいも
300g
砂糖
大さじ3
☆水
200cc
☆レモン汁
大さじ1～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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綺麗に洗ったさつまいもを8mm位の厚みにカットします！※時間があれば洗った後水に10分ほど浸しておくと◎
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鍋に洗ったさつまいもをいれ、砂糖を満遍なくまぶし10～15分ほど放置します！※余分な水分を出して煮崩れしずらくなります！
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さつまいもから水分が出てきたらokです！
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3に☆を入れます！
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落し蓋をして20分弱火～中火でコトコト煮ます！
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大きめのさつまいもに竹串をさしてすっと通ればokです！このまま冷えるまで鍋に入れておきます！※冷える工程で味がさらに染み込みます！
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完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
小さいさつまいもは甘味が少ないものが多いけれどレモン煮にはちょうど良いサイズなので！
おいしくなるコツ
洗ったさつまいもに砂糖を満遍なくまぶし10～15分ほど放置することで、余分な水分を出して煮崩れしずらくなります！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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