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なおみ
紫キャベツのアチャール
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なおみ
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材料(2人分) 紫キャベツ 1/8個 ☆酢 大さじ2 ☆砂糖 小さじ1 ☆塩 ふたつまみ ☆オリーブオイル 大さじ1 ☆クミン 小さじ1/2〜
作り方 【1】 紫キャベツを千切りにします。 【2】 ☆と1をビニール袋に入れて揉み込み、15分ほど漬けたら出来上がり。 【3】 カレーなどの付け合わせに。 きっかけ 紫キャベツがあったので。
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