材料（2人分）
白菜の葉 5～7枚程度
木綿豆腐 1丁
長ネギ 2本～
人参 ５㎝
豚肉 200ｇ～
☆水 600ｍｌ
☆キムチ 90ｇ
☆にんにく(すりおろし) 1かけ分
☆はちみつ 大1/2
☆しょうゆ 大さじ2/3
☆塩 少々
☆ごま油 小さじ1
☆コチュジャン 小さじ1/2～
☆鶏がらスープの素 小さじ2/3
☆生姜すりおろし 小さじ1
ヘルシーで体もポカポカになるキムチ鍋です★(⌒∇⌒)
作り方
[1] 豆腐は食べやすい大きさに切ります。白菜と長ネギも食べやすく切ります。ニンジンは薄い輪切りにします。
[2] 土鍋に☆を全て入れてよく混ぜます。野菜や豆腐、豚肉などの材料を全て入れて蓋をして強火にかけます。
[3] 沸騰したら火を弱めて８分～１０分程度煮ます☆材料に火が通ったら出来上がり～♪
■コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで加減してくださいね。えのきやしいたけなどのキノコ類を入れても美味しいですよ♪野菜類を増やすと味が薄くなるので、お好みでキムチや塩、しょうがのすりおろしを追加してくださいね。
■このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です♪
