鶏もも肉
1枚
刻み青葱（冷凍）
20g
塩・胡椒
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★わさび(チューブ)
小さじ1～2
★味噌
小さじ1
★醤油
小さじ1
手順
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鶏肉の両面に塩・胡椒をし軽く揉み込む
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フライパンを中火にかけ、温まったら①を皮を下にして入れ、蓋をして強火で焼く
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ボウルに凍ったままの刻み青葱と★を入れて混ぜておく
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②の鶏肉の皮に焼き色が付いたら裏返して蓋をし、中火で火を通す
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鶏肉に9割ほど火が通ったら、トースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を皮目を上にして置く
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③を乗せて、トースターで焦げ目がつくまで5分ほど焼く
投稿者からのコメント
きっかけ
簡単に出来て、見た目にも味にも満足できるものを作りたくて考えてみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
