材料
ホットケーキミックス 150g
サラダ油 20ml
卵 1個
ホワイトチョコレート 20gくらい
甘栗(むいてあるもの) 90g
☆ホイップクリーム お好みで
超簡単!バター不使用!むいてある甘栗とホワイトチョコレートのビスケットスコーンです。
作り方
[1] 材料はコチラです。※オーブンを170℃(15分)に予熱しておく。
[2] ボウルに、卵を割り入れ、サラダ油を加えてよく混ぜる。
[3] こんな感じ。
[4] ホットケーキミックスの半量を加えて、スパチュラで混ぜる。
[5] 大体混ざったら、残りの半量を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
[6] こんな感じ。
[7] 細かく砕いた甘栗とホワイトチョコレートを加える。
[8] スパチュラでよく混ぜたところ。
[9] ひとまとめにする。
[10] スケッパーなどで8個に分ける。
[11] 天板にクッキングシートをしいて、生地をのせ170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
[12] 焼き上がり。※切った形のままのと丸めてスプーンで潰したもの2種類作ってみました。
[13] 網にのせて粗熱を取る。
[14] お皿に盛っていただきます。☆お好みでホイップクリームを。
[15] 割ったところ。
[16] ★カテゴリの【HMで簡単ビスケットスコーン】に基本の生地が同じのフレーバー違いのレシピを載せています。
■コツ・ポイント
・基本の材料は3つだけ!ほんとに簡単です。・生地はお好みの数に分けても◎・形もお好きな形で◎・時間がたってから食べる時は軽くトースターで温めても◎
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニュ―を考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立てをおうちで味わえる一品です。