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大寒波のこんな日は…☃️
🍀ブッ込むだけ‼︎『ねぎ塩豆腐スープ』🍀
ヤル気ないときは、全部お鍋にブッ込んじゃおう‼️ 包丁もまな板もいらない！
超簡単なのに、ほっこりとろ〜り温まるスープ😋✨
ちょっと食べ過ぎて疲れた胃袋にも、ぜひ！
材料
豆腐
300g
白ねぎ
1/2本
卵
2個
にんにく
5cm
しょうが
5cm
ごま油
大さじ1
★鶏ガラの素
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
★水
500ml
青ねぎ
適量
白ごま
適量
手順
-
鍋にごま油を入れ、白ねぎにやや焦げ目がつくぐらい炒める
-
★を入れ、手早くよく混ぜる
-
豆腐を入れる
-
沸騰したら、溶き卵を回し入れ火を止める
-
スープを器に入れ、お好みで青ねぎ・白ごまを入れる
投稿者からのコメント
【コツ】 とろみをつける片栗粉は水が熱くなる前に混ぜてしまえば、ダマにならず、ちゃんとトロミがつきます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
