豚ロース
2枚
塩胡椒
適量
小麦粉
大さじ3くらい
卵
1個
パン粉
大さじ6程
キャベツ
2枚程度
手順
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【1】 豚肉は筋ぎりをして包丁の切る方の逆側で叩きます！全体的に塩胡椒をまぶしておきます
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【2】 小麦粉〜卵〜パン粉の順番につけて180度の油で揚げていきます！2分くらいしたら裏返して3分程揚げて〜
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【3】 バットの上で余熱で火を通します〜！
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この間にキャベツを千切りしてお皿に盛っておきます！
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【4】 あとはとんかつを適当な大きさに切りお皿に盛り付けたら完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
彼氏がとんかつ大好きなので(´▽｀)
おいしくなるコツ
揚げてる時に、周りの泡が小さくなってたら基本的に中まで火が通ってると思います！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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