漬けて焼くだけでおいしい料理ができるのって最高ですよね🙌
「ピリ辛生姜だれの豚グリル」は、まさにそんな逸品♪
肩ロースをピリ辛生姜だれに1時間漬け込み、オーブンで焼くだけでできちゃうんです😉
タレには高知にある生姜専門店「Craft Ginger（クラフトジンジャー）」のジンジャーシロップを使っているそう。
生姜がガツンと感じられる味わいは、寒くなるこれからの季節にピッタリですよ👍
材料 （2人分）
豚肩ロース
200g
パクチー
適量
A.ごま油
50cc
A.ぽん酢
100cc
A.クラフトジンジャーS
100cc
A.唐辛子（小口切り）
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルにAを入れて混ぜる（冷蔵庫で1週間くらい保存可能です）。
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豚肩ロースに1のたれをからめて1時間おく。
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オーブンで40分ほど焼く。
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カットして皿に盛り付けてパクチーを飾って完成。お好みで上からたれをかける。
投稿者からのコメント
・さらに生姜感をUPしたい場合はたれに薄切り生姜を少し入れてください。
・仕上げにかけるたれは肉を漬け込んだものは使用しないでください。あらかじめかけだれ用に少しとっておくと◎。
recipe & photo by @kei______817
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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