「オイスー」は、「オイスターソース」と酢の新たなコラボ!さっぱりなのにコクがある☆お箸が止まらない♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 221kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 64g
■材料(4人分)
・鶏もも肉 300g
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・キャベツ 250g
・ピーマン 2個(50g)
[A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2
[A]酢 大さじ1・1/2
[A]砂糖 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1・1/2
■つくり方
(1)鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をもみ込んでおく。キャベツはザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。
(2)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、肉の6割ほど火が通ったら、裏返して焼き、いったん皿にとる。
(3)同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、混ぜ合わせたAを加え、(2)の鶏肉を戻し入れて炒め合わせる。