“え？これカレーの食材じゃないの？🍛
* にんじん×じゃがいも×玉ねぎ
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【本日の冷蔵庫】
@beersamurai8810 ビアカクテル発明家🍻
今回の食材は ー
“にんじん” “玉ねぎ“ ”じゃがいも“
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Vol.210「にんじんピューレのVeganパスタ🥕」
【Recipe】
▶︎材料
・パスタ ８０ｇ
・にんじん １／３個
・玉ねぎ １／２個
・じゃがいも 適量
▶︎調味料
・EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ２
・炒め用油 小さじ１
・塩 ふたつまみ
・ぽん酢 大さじ１
・ピンクペッパー 適量
・パセリ 適量
▶︎手順
にんじんを柔らかく茹で、
お塩ととオリーブオイル、
お湯半玉でピューレする。
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パスタの茹で時間は５分。
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じゃがいもを角切りにし、
油で炒めていったあとに、
スライスした玉ねぎをin。
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食材に火が通るのを確認、
ぽん酢を加え味付けする。
茹で汁半玉を加え煮詰め、
パスタを混ぜ和えていく。
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火を止め人参ピューレを、
パスタに和えていったら、
皿に盛りピンクペッパー、
パセリを飾ったら、完成。
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