今日の献立🍚
《主食》 大麦入りご飯 161 kcal
《主菜》 ぶりの梅煮 242 kcal
《副菜》 ズッキーニの胡麻和え 50 kcal
《汁物》 豆乳味噌汁 139 kcal
・総摂取カロリー 592 kcal
・食塩相当量 2.7 g
梅の風味が効いてサッパリのぶり煮と
レンジで簡単副菜と汁物☺️
ズッキーニの美味しい季節に💕
豆乳味噌汁はいつ食べてもコクウマですねっ♬
〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇
・161 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g（ 12 kcal）
・脂質 1 g（ 9 kcal）
・炭水化物 35 g（ 140 kcal）
・食塩相当量 0.0 g
※炊き上がり量で100g食べています。
※米：大麦 ＝ １：１で炊いています。
〇《ぶりの梅煮》の材料（ 2人分 ）〇
・ぶり 2切（160g）
・水 適量
・りんご酢 大さじ2（30g）
調味液
・水 150ml
・酒 大さじ2（30g）
・みりん 大さじ1（18g）
・醤油 大さじ1/2（9g）
・砂糖 大さじ1（9g）
・梅干し 2個（8g）
・おろししょうが 小さじ2（8g）
〇《ぶりの梅煮》の作り方 〇
1. ぶりをたっぷりの水と酢で3分ゆでる。
2. 梅干しは、たたいておく。
3. 鍋に、調味液を入れて一煮立ちさせる。
4. １を入れて、弱火にする。
5. 落とし蓋をして、20分くらい煮る。
6. お皿に盛り付けて、完成。
〇《ズッキーニの胡麻和え》の材料（ 2人分 ）〇
・ズッキーニ 1本（120g）
調味液
・砂糖 小さじ2（6g）
・醤油 大さじ1/2（9g）
・すりごま 大さじ1（7g）
〇《ズッキーニの胡麻和え》の作り方 〇
1. ズッキーニは、ヘタを切り落とし食べやすい長さにスティック状に切る。
2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをする。
3. 600wで2分加熱する。
4. 水気をきり、調味液を入れて良く混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付けて、完成。
〇《豆乳味噌汁》の材料（ 2人分 ）〇
・にんじん 1/2本（70g）
・大根 50g
・小松菜 1/3袋（30g）
・じゃがいも 1個（100g）
・しめじ 1/2袋（40g）
・水 200ml
・豆乳 200ml
・和風顆粒だし 小さじ1
・味噌 15g
〇《豆乳味噌汁》の作り方 〇
1. にんじん・大根はいちょう切りにする。
2. 小松菜は食べやすい長さに切り、葉はざく切りにする。
3. じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに角切りにする。
4. しめじは、根元を取り手でさく。
5. 鍋に水と和風顆粒だしをいれて一煮立ちさせる。
6. 全ての具材を入れて煮る。
7. 味噌を溶き、豆乳を入れる。
8. 温まったらお椀に盛り付けて、完成。
※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。
