いちごのショートケーキ🍰🍓

Name: いちごのショートケーキ🍰🍓
Yield: 5号1台分
Cuisine: 日本
Ingredients: スポンジケーキ null; 卵 3個; 砂糖 80g; 薄力粉 80g; 生クリーム 35g; いちごピュレ null; 冷凍いちご 150g; レモン汁 10g; 砂糖 30g; ホイップクリーム null; 生クリーム 365g; いちごピュレ 60g

料理大好きおもち

材料（5号1台分）

スポンジケーキ
卵

3個
砂糖

80g
薄力粉

80g
生クリーム

35g
いちごピュレ
冷凍いちご

150g
レモン汁

10g
砂糖

30g
ホイップクリーム
生クリーム

365g
いちごピュレ

60g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

卵に砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
薄力粉をふるって加え、ゴムベラでざっくり混ぜる
大体混ざったら生地の一部を生クリームに混ぜて 2に戻してさっくり混ぜる。
160℃に予熱したオーブンで35分焼いて、型から外して粗熱をとる。
4を3枚にスライスする。
材料を全部鍋に入れていちごの形が崩れるまで火にかける。
クリームに砂糖を加えホイップする。
1を160g取っていちごピュレ60gと混ぜ合わせる
1枚目のスポンジにいちごホイップクリームを半分塗り2枚目をのせる。
1の上に普通のホイップクリームを塗り、真ん中にいちごピュレをのせて、それを囲うようにホイップを周りに絞る。
いちごピュレの上をホイップクリームで覆い、3枚目のスポンジをのせる。
ケーキ全体にホイップクリームを塗る。
綺麗に塗れたら好きなように残ったピュレやクリームを使ってデコレーションしよう‼️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

いちごのショートケーキ🍰🍓

材料 （5号1台分）

手順

その他のレシピカード

材料（5号1台分）