たまごときゅうりの花椒辣醤炒め♩ レシピ・作り方

材料(2人分) きゅうり 1本 たまご 4個 ◎花椒辣醤 小さじ2 ◎醤油 ひと回し ごま油 少々
作り方 [1] きゅうりはヘタをカットし、縦半分にカットしたら、斜め薄切りに。卵は溶いておく。 [2] フライパンにごま油を入れて、きゅうりを入れ、中火で30秒程炒めたら、フライパンの端に寄せる [3] 2の空いている所に、溶き卵と◎を加えて周りがふつふつしたら、菜箸でざっくり、きゅうりと共に混ぜ炒めて完成。(30秒位目安) きっかけ きゅうりがしんなりし始めていたので、卵炒めに おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません