ぼんじりとキャベツの塩炒め☆ レシピ・作り方

材料(2人分) ぼんじり 200g キャベツ 1/4玉 塩 小さじ1/3 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1
作り方 【1】ぼんじりは下処理をします 油壺といって 黄色の豆のようなものが2つあるので取り除きます 次に骨を取り除きます 【2】キャベツはざく切りにします 【3】フライパンを中火で熱し サラダ油を入れます ぼんじりを入れて炒めます 軽く塩を振ります 【4】キャベツを入れて 炒めます 塩、塩こしょうで味を調えたら出来上がりです♪ きっかけ スーパーで初めてぼんじりを見てお買い得だったので購入♪ 焼き鳥屋さんで食べたことしかなかったので、下処理は大変でしたが美味しかった〜٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ 塩加減は調節してください ぼんじりは香ばしく焼き炒めた方が油も出て美味しいですよ♪ ぼんじりの代わりにもも肉でも代用OK