材料 （2〜3人分）
ふき
10本
油揚げ
1枚
◎だし汁
3カップ
◎醤油
大さじ2〜3
◎味醂
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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蕗は鍋に入る大きさにカットして、熱湯で4分茹でてから冷水にとり、皮を剥く
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1を5cmから6cmの長さにカット。油揚げは千切りにし、熱湯をかけて油抜きする
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鍋に◎と2を入れて中火で8分程煮て完成
投稿者からのコメント
きっかけ
蕗が安く売っていたので
おいしくなるコツ
甘さはかなり控えめなので、甘いのがお好みの方は砂糖を足して下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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