鶏肉とこんにゃくのスタミナ旨ごまバター炒め
こんにゃくでカサ増し✨のつもりがこんにゃくの取り合いになっちゃうおかずです😆✨
おつまみにもオススメですよ👍👍
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆白ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒を揉み込む。
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こんにゃく→ひと口にちぎる。
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【A】を混ぜておく。
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【1】(こんにゃくを乾煎りします。) フライパンに油は引かずにこんにゃくを入れ、水分が飛んでキューキューと鳴り出すまで炒める。
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【2】1にバターを入れ、鶏肉も加えて炒める。
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【3】鶏肉に火が通ったら、Aを加え、汁気がほぼ無くなるまで炒めたら、すりごまを加えて炒め合わせて出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
こんにゃくはしっかり乾煎りするのでアク抜きは不要です👍
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395470
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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