バターとパセリの風味で、あっさりした白身魚も深い味わいに。
材料 (2人分)
たら(切り身)
2切れ(150g)
薄力粉
適量
[A]水
1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
バター
15g
パセリのみじん切り
大さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
レモンのくし形切り
1/4個分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)たらは薄力粉を軽くまぶす。
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(2)フライパンに油を熱し、(1)のたらを皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、Aを加えてフタをして5分蒸し焼きにする。
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(3)バター、パセリを加えてサッとあえ、器に盛り、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。