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かぶとのポテト春巻き

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133kcal(1個当たり) 【かぶとのポテト春巻き】 こどもの日にかぶとの春巻きはいかがですか? とっても簡単でおススメです! 中身の具材はお子様の好みで変えても◎

材料

(8個分)
  • じゃがいも
    100g
  • 玉ねぎ
    30g
  • ★生クリーム(牛乳でも可)
    大さじ2
  • ★有塩バター
    5g
  • ★塩こしょう
    適量
  • 春巻きの皮
    8枚
  • 小麦粉(のり付け用)
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量

手順

  • 1.おじゃがいもは皮を剥き2cm角に切る。
  • 2.玉ねぎは皮を剥き2cm角に切る。
  • 3.1と2を耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wのレンジで5分加熱する。
  • 4.3と★をぶんぶんに入れ25~30回ぶんぶんする。
  • 5.春巻きの皮で水溶き小麦粉でのりづけをしながらかぶとを作る。
  • 6.かぶとの中に4とチーズいれ水溶き小麦粉でしっかり閉じる。
  • 7.180度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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