＜団子＞
もち粉
35g
白玉粉
34g
上新粉
28g
水
100cc
砂糖
大さじ1/2
＜あん＞
つぶあん
300g
水
300cc
塩
小さじ1
手順
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ボールに粉類を全て入れる砂糖を入れてよく混ぜ合わせる
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水を少しずつ入れて手で混ぜるまとまってきて、耳たぶのような柔らかさになるまで手でこねる
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鍋に湯を沸かし、②を適当な大きさに千切って丸めて入れる
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団子の生地が浮かび上がってから2～3分経ったら冷水にあげる
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耐熱ボールに全ての材料を入れて混ぜる
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電子レンジで2分ほど加熱する
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器に⑥を入れて、④を浮かべる
投稿者からのコメント
きっかけ
お餅がなかったのでかわりに団子を使ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
