電子レンジで蒸し料理。「ほんだし」と梅肉でさっぱりとした味に♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 275kcal
・たんぱく質 10.4g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 167g
■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 120g
・大根 350g
・「ほんだし」 小さじ1/2
[A]梅肉 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・青じそのせん切り 4枚分
・いり白ごま 適量
■つくり方
（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は乱切りにする。Ａは合わせておく。
（2）（１）の大根を水にくぐらせてシリコンスチーマーに入れ、「ほんだし」をふり、フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
（3）軽く混ぜてから大根の上に（１）の豚肉を並べ、Ａをかける。フタをしてさらに電子レンジで３分加熱し、３分蒸らす。
（4）サッと混ぜて器に盛り、青じそを飾り、白ごまを散らす。
