電子レンジで蒸し料理。「ほんだし」と梅肉でさっぱりとした味に♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 275kcal
・たんぱく質 10.4g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 167g
豚バラ薄切り肉
120g
大根
350g
「ほんだし」
小さじ1/2
梅肉
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
青じそのせん切り
4枚分
いり白ごま
適量
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（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は乱切りにする。Aは合わせておく。
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（2）（1）の大根を水にくぐらせてシリコンスチーマーに入れ、「ほんだし」をふり、フタをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
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（3）軽く混ぜてから大根の上に（1）の豚肉を並べ、Aをかける。フタをしてさらに電子レンジで3分加熱し、3分蒸らす。
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（4）サッと混ぜて器に盛り、青じそを飾り、白ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
