豆腐と鶏ひき肉のヘルシーひとくち餃子♥

材料(30~40個) 鶏ひき肉 150g 絹ごし豆腐 150g 大葉 10枚 たまねぎ 1/2個 ◎酒 小さじ1 ◎醤油 小さじ1/2 ◎塩 少々 ヤマサの梅しそぽん酢 適量
お豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな餃子です♫ダイエット中の人にもオススメ♥大葉で味もしまってさっぱりいただけますよ~♫ 作り方 [1] 豆腐はしっかり水切りをする。たまねぎはみじん切り、大葉はせん切りにする。 [2] ボウルに鶏ひき肉、豆腐、たまねぎ、大葉、◎を入れて、粘りが出るまでよくこねる。 [3] 餃子の皮に③を入れ、半分に折り、両端を真ん中に向かって折って包む。 [4] 油を熱したフライパンに並べ、焦げ目がつく前に水を入れてフタをしめ、蒸し焼きにする。 [5] 水分が飛んだらフタを取って、鍋肌から油をまわしかけ、こんがりといい焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♫ [6] ヤマサの梅しそぽん酢をつけてどうぞ~♫ ■コツ・ポイント 豆腐はしっかり水切りしてくださいね☆ ■このレシピの生い立ち 梅しそぽん酢に合う餃子を考えていたら、梅と言えば鶏肉かなぁ~?と思って鶏ひき肉で作ってみました。ふんわり感を出すために豆腐も入れました。