もやしのコンソメスープ

もやしとベーコンで!ベーコンの脂でコクUP☆本格スープが出来上がり☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 133kcal ・たんぱく質 4.2g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 35g ■材料(2人分) ・もやし 1/3袋(70g) ・ベーコン 2枚(50g) ・こしょう 少々 [A]水 1・1/2カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 ・パセリのみじん切り 適量 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)もやしはひげ根を取る。ベーコンは1cm幅に切る。 (2)鍋に油を熱し、(1)のベーコンを炒める。脂が出たら(1)のもやしを加えて炒め、こしょうをふり、Aを加えて煮る。 (3)器に盛り、パセリを散らす。