強力粉やウインナーソーセージを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 50分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 532kcal
・たんぱく質 21.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 91g
■材料（4人分）
・強力粉 300g
[A]砂糖 小さじ1
[A]ドライイースト 小さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
[B]ぬるま湯 1カップ
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 少々
・ピザソース 大さじ4
・ウインナーソーセージ 3本
・ブロッコリー 1/2個
・ピーマン 3個
・玉ねぎ 1/2個
・ホールコーン缶 1缶
・ピザ用チーズ 150g
・ドライバジル・好みで 適量
■つくり方
（1）大きめのボウルに強力粉を入れ、Ａを加えてザッと混ぜる。塩を加え、Ｂを少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまで混ぜ、まとまってきたら、台に取り出し、時々台に打ちつけながら１０分ほどこねる。
（2）ボウルをきれいにしてオリーブオイルを薄く塗り、（１）の生地を丸めて入れる。ラップをかけて室温で１時間ほどおき、生地が２倍にふくれるまで発酵させる（時間外）。
（3）ソーセージは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。ピーマンは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。コーンは汁気をきる。
（4）ホットプレートに（２）の生地を伸ばしながら広げ、フタをして高温で５分焼く。裏返してピザソースを塗り、（３）の具材、チーズをのせてフタをして、生地が焦げないように中温でさらに１０分ほど焼く。
（5）具材に火が通ったら、好みでバジルをふる。
＊焼ける時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。
