今日のおうちごはん
ピーマンとナスの肉味噌炒め🍆
Today’s Dai’s kitchen🍳
Green pepper and eggplant stir fly
ピーマンとナスの肉味噌炒めの作り方🍽(2人前)
調理時間：20分
【材料】
豚ひき肉200g(豚バラでも良いです)
ピーマン3個
なす3本
◇調味料
味噌大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
塩こしょう少々
【手順】
1.ナスとピーマンは乱切りにしておく。
2.フライパンに油をしき、合挽き肉を炒める。
色が変わったらナスとピーマンを入れる。
3.ナスとピーマンがしんなりしたら◇調味料をいれて絡めたら完成！
(写真は大葉を上から乗せています！)
