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えびとブロッコリーのリースサラダ

えびを入れてごちそう感アップ! 食卓がパッと明るくなります。

材料 (4人分)

  • ぷりぷりボイルえび
    8尾
  • ゆで卵
    1個
  • ブロッコリー
    8房
  • ミニトマト
    3個
  • パプリカ(赤・黄)
    適量
  • アクシアル
  • 5種の野菜のリーフサラダ
    1袋
  • じゃが芋
    300g
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 塩・ こしょう
    少々
  • リケン
  • 洋食屋さんのただただおいしいドレッシング
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約20分
  • 1​.ゆで卵は輪切りにする。
  • ブロッコリーはゆでる。
  • ミニトマトは半分に切る。
  • パプリカは星型で抜く。
  • 2​.じゃが芋は皮をむいてひと口大に切ってゆでる。
  • 火が通ったら粉ふき芋にして潰し、塩・ こしょう・マヨネーズを入れて混ぜ、味をつける。
  • ひと口大に丸める。
  • 3​.器に具材をリース状に盛り付ける。
  • 4.​3に洋食屋さんのただただおいしいドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー(1人分):約200kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約0.8g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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