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ネギ香る♪濃厚ごまだれの豚しゃぶサラダうどん(*´∀`*)
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ネギ香る♪濃厚ごまだれの豚しゃぶサラダうどん(*´∀`*)

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ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今日は蒸し暑かったので、晩ごはんはつるつる食べられる麺類がいいな〜と思って、 ネギ香る♪濃厚ごまだれの 豚しゃぶサラダうどんを作りました。 おすすめポイント 冷凍うどん使用で簡単時短 電子レンジ加熱でラク〜サッと作れる簡単レシピです。 ネギの香りが効いた、濃厚ごまだれで食欲マシマシ うどんに良く絡む、濃厚なごまだれです。 野菜とお肉がモリモリ食べられます このごまだれは鶏肉やお豆腐にもよく合いますよ それではレシピです ネギ香る♪濃厚ごまだれの 豚しゃぶサラダうどん(*´∀`*)

材料

(2人分)
  • 冷凍うどん
    2玉
  • 豚薄切り肉
    180g
  • ※お好きな部位で!
  • きゅうり
    1/2本
  • ミニトマト
    8個
  • レタス
    3〜4枚
  • あれば大葉
    適量
  • ★長ねぎ
    10cmくらい
  • ★白すりごま
    大さじ4
  • ★マヨネーズ
    大さじ3(36g)
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ3
  • ★酢
    大さじ1

手順

  • ①野菜の準備をします。
  • レタスは手でちぎり、きゅうりやトマトは食べやすい大きさに切ります。
  • ②冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかぶせます。
  • 600Wの電子レンジで2分30秒〜3分加熱します。
  • 2玉加熱するときは、重ねずに横に並べてラップをかぶせ5分加熱します。
  • ③ボウルに★のごまだれの調味料を入れ、まぜておきます。
  • ※熱い豚肉を漬け込むので、長ネギの辛味はあまり気になりません。
  • ④豚肉をゆで豚肉の色が変わったら、水気を切った豚肉を3の中に3分くらい漬けます。
  • ※豚肉は沸騰しない程度のお湯でゆでると、柔らかく仕上がります。
  • ⑤2のうどんを冷水で締め、しっかり水気を切ります。
  • ⑥レタスの敷いてあるお皿に、うどんと豚肉を盛り付けます。
  • きゅうりとミニトマトののせます。
  • 盛り付けました!こんな感じ〜
  • あれば大葉の千切りをのせます。
  • 豚肉を漬けておいたごまだれを適量かけ、よく混ぜてお召し上がりください。

投稿者からのコメント

それでは、いっただきま~す 長女「ごまだれ大好き〜豚肉も柔らか〜い」 次女「ヤッタ〜うどんだー最高〜」 夫「このたれ激旨〜ごまだれが絡んだうどんが旨」 私「う〜んこのたれおいし過ぎる〜」 これから暑くなって、食欲の落ちやすい時期にとってもおすすめです このごまだれは、鶏肉やお豆腐にも良く合います。 みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 ネギ香る♪濃厚ごまだれの豚しゃぶサラダうどん 肉じゃが(作り置き) ピーマンとちくわの炒めものを食べました。 ↓さっき収穫したピーマンです!味が濃くておいしかったです おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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