。
お刺身のサクでつくるサーモンフライ。
骨なし⤴️生焼けでも心配なし⤴️
お刺身でたべられるサーモンを、フライにしてみました🍀
イクラをトッピングしたら、何だかご馳走なたたずまい。
材料
サーモンのサク
200g
イクラ
お好きなだけ
塩
少々
小麦粉
大さじ2
水
大さじ2
パン粉
適量
サラダ油
適量
手順
-
①刺身用サーモン柵は2～3㎝角に切り、塩を振る。
-
②小麦粉と水を合わせて1にからめ、パン粉をつける。
-
③フライパンにサラダ油を深さ一センチくらいまで入れて熱し、サーモンを焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
-
器に盛り、イクラをトッピングする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
