材料（４～５人分）
豚挽肉 ４００ｇ
おから ５０ｇ
卵 ２コ
玉ねぎ １コ
人参 ２分の１本
ほうれん草 ４分の１束
コーンの缶詰（小） ２分の１缶
乾燥ひじき 大さじ２
■調味料■
塩麹 大さじ１
味噌 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ３
ポン酢 お好みで
作り方
【1】 ひじきを水で戻し洗って水気を切る。
人参をみじん切りにして器に入れてふわりとラップを乗せたらレンジで２～３分加熱する。
【2】 玉ねぎとほうれん草を細かく切ったら①と残りの材料をすべてボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
【3】 クッキングシートを敷いた型に②を平らに入れたら２００℃のオーブンで３０～４０分焼く。
【4】 焼きあがったら食べやすくスライスして完成です☆お好みでポン酢をかけても美味しいですよッ♪
きっかけ
ハンバーグを作るのが面倒だったので簡単で栄養満点のミートローフを作りました♪
おいしくなるコツ
ジューシーなミートローフがお好みの方はおからの分量を肉に変えて作ってください☆
挽肉を鶏に変えるとよりヘルシーになりますよッ♪
