🕺🏻【エビの味が滲み出る】ぷりぷりエビのアーリオオーリオ
シンプルイズベスト！
エビを使ったパスタシリーズ第2弾！
シンプルにアーリオオーリオエペペロンチーノで👨🏻🍳
素材が美味しいとパスタも美味しい。
エビパスタを作るならまず作って欲しいパスタです🦐
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調理時間 15分
費用 約200円/人
難易度 ★☆☆
🕺材料(1人分)🕺
パスタ（スパゲッティ1.6mm）…100g
ニンニク…1かけ
オリーブオイル…30ml
むきえび…6匹
鷹の爪…1かけ
パセリ…大さじ1杯
塩…大さじ1杯（茹で汁1.5%）
🕺作り方🕺
①にんにくをオイルで炒める
にんにくをみじん切り＋スライスを作る
オリーブオイルを入れて弱火で焦げないように注意しながら火にかける
スライス→みじん切りの順に炒める
②えびを炒める
にんにくが焦げないぎりぎりのところでエビを炒めて中火で貯める
③パスタを茹でる
詳細はプロフィールから
「パスタの茹で方」
の投稿をチェック！↓
@ouchi_ryouri
④乳化させる
②に茹で汁をオリーブオイルの同量入れてフライパンを揺すって混ぜて、乳化させる
ここでパセリも投入する
⑤パスタとソースを混ぜる
茹で時間の30秒前にパスタを取り出し④に入れて混ぜ合わせる
⑥盛り付けて完成！
パスタを盛り付けて追いパセリをしたら完成！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・にんにくはみじん切りにするのは香りを引き立たせるため！
・にんにくはすぐ焦げるので注意！こげそうになったら茹で汁を足す！
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