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𓅿パン粉を付けた後、5分ほど置いてから揚げ油に入れると、パン粉が剥がれにくくしっかりと揚がります。 鶏のささみに下味を付けて、そのままパン粉を纏わせたお手軽フライです。マヨネーズと砂糖のおかげで、パサつかずしっとり仕上がります。 ささみの厚みを半分にしているので、中まで火が通りやすく、生焼けの心配もありません。 パン粉に混ぜた黒ごまと粉チーズで、より香ばしく、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです。お好みでソースやマヨネーズなどを付けても◎よろしかったらお試しください(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾ 今日の茄子の甘酢漬けは、ふぐまるさん( @fugumaru2901 )の黒ぽん酢に少しのお砂糖をプラスした、簡単小鉢。茄子の素揚げにも負けない、黒ぽん酢の旨味と香り…負けないどころか、グッと美味しく仕上げてくれます。お味も香りも好きです(*ﾉ∀`*)ﾑｯﾊｰ(←ちまちゃんへ。笑) そしてこの茄子の盛り付け。先日、仲良しのさきちゃん( @saki_cook21 )が盛り付けていたものが可愛くて可愛くて…真似させてもらいました。 …かわいい♡ さきちゃんのごはんはいつもいつも美味しそうで、美しくて可愛くて。私の目指したいところでもあります✨ そしてそして。今日のお味噌汁は麦味噌を使用。仲良しのえりこさん( @eriko.kw8 )に戴いたのですが、とっても美味しい(*´༥`*) ほっこりする感じ、えりえりそのものみたい♡ 麦味噌は、米味噌と比べて食物繊維やミネラル・カリウム・カルシウム・鉄分が豊富なんです。特に、水溶性の食物繊維が多く含まれるので、お通じにお悩みの方にはオススメ。…と、仕事染みててすみません💦 えりえり、どうもありがとう💕 明日も良い1日になりますように✨ ごちそうさまでした。