食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
失敗なし！なめらかカスタードクリーム

失敗なし！なめらかカスタードクリーム

cookloveまま☆
cookloveまま☆
カスタードクリーム 以前に失敗して以来 とらうまでしたが、このやり方は美味しかった！

材料

  • 卵黄
    2個
  • 牛乳
    200cc
  • 砂糖
    大さじ3
  • 小麦粉
    大さじ1
  • バター
    10g
  • バニラエッセンス
    2.3滴
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 砂糖と小麦粉をダマが出来ないように 泡立て器などで混ぜておく。
  • 卵黄を混ぜながら①を少しずつ振り入れ 泡立て器で混ぜながら合わせる。
  • ②に牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。
  • 600wのレンジて ラップせずに2分。出して 良くまぜまぜする。
  • 次はふんわりラップして600wで20秒。出してバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  • 粗熱が取れてから ピチッとラップして冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント まぜまぜを一生懸命に！です。食パンのトーストにも合いますよ！ ■このレシピの生い立ち ブルーベリーパンに合う カスタードクリームを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード