こんにちは。
晩ごはんは豚肉の生姜焼き定食🥢
🌱献立
＊レモン風味、豚肉の生姜焼き
＊ベビーリーフのサラダ ミニトマト
＊ひじきとお豆の煮物
＊ごぼうと人参のごまマヨサラダ
＊お味噌汁（豆腐、わかめ、油揚げ、えのき）
生姜焼きのたまねぎは前もってレンジで温めて時短。
たれにレモン果汁を混ぜてさっぱり味にしました🍋
ひじきの煮物はミックスビーンズ（缶）を使って、
お豆がごろごろたくさん。
残りは冷凍😊
ごぼうと人参はせん切りにしさっとゆでて、
マヨネーズ、醤油、砂糖少々。すりごま入り。
食物繊維たっぷりサラダです＾＾
材料 （2人分）
豚肩ロース薄切り肉
180g
塩・こしょう
少々
たまねぎ
2分の1個
A（混ぜておく） しょうゆ・みりん
各大さじ2
A（混ぜておく） レモン果汁
大さじ1
A（混ぜておく） 砂糖
小さじ1
A（混ぜておく） 生姜・にんにく
各小さじ2分の1
レモンの薄切り
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1） たまねぎは7～8㎜の厚さに切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600W2分温める。肉に塩とこしょうをする。
-
2） フライパンに肉を広げて弱めの中火で焼く。肉が焼けたら端に寄せ、火を弱める。汚れをふき、たまねぎ、Aを加えて肉にからめる。
-
3） 器に肉を盛り、その上にたまねぎをのせ、たれをかける。レモンを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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