ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
今朝は私の住んでいる地域でも、この秋一番の冷え込みでした。
寒くなってくると、ホットコーヒーを飲みながら
チョコスイーツが食べたくなります
今日はホットコーヒーのお供にぴったりな、
チョコマフィンをご紹介させてください
先日の
「おばけちゃんのかぼちゃマフィン」
のチョコバージョンです。
見た目はお子様向きですが、
味はビターな大人の方向きです
チョコ好きさんには、きっと喜んでもらえると思います
チョコレートは湯煎で溶かす必要がなく、
かぼちゃマフィン同様ワンボウルでできるので、
とっても簡単です！
見た目もハロウィンっぽくしてみたので、良かったら
ハロウィンのプレゼントに作ってみてください
今回は娘と夫が作って、私が撮影しました〜！
ではレシピです
ホットケーキミックスで(*´∀｀*)♡
おばけちゃんの濃厚チョコマフィン
＜材料直径3ｃｍのマフィン型10個分＞
ホットケーキミックス…100g
無糖ココアパウダー…20g
卵…1個
牛乳…大さじ3（45ｍL）
チョコレート…50g
※甘くしたい方は60〜70gに増やしてください。
サラダ油…大さじ3（36g）
（あれば太白胡麻油または菜種油）
☆トッピング用
マシュマロ…適量
チョコペン…適量
いちごジャム…適量
＜使用する調理器具・道具＞
オーブンボウルポイッパー茶こしゴムベラ
マフィン型（セリアで購入、15枚入り）
＜作り方＞
①ボウルに卵と牛乳、油を入れホイッパーでよくまぜます。
②さらにチョコを手でパキパキ割りながら入れます。ホットケーキミックスも入れ、
ココアパウダーは振るいながら（ダマになりやすいので）入れます。
③ホットケーキミックスも入れ、
ココアパウダーは振るいながら（ダマになりやすいので）入れます。
④ホイッパーをゴムベラに持ち替え、切るようにまぜます。
④スプーン2つで型に入れ、180℃のオーブンで約10分焼きます。
※オーブンによって加熱時間が異なるので、
様子を見ながら調節してください。
※竹串を指して生地が付いてこなければOKです。
⑤オーブンから出してマシュマロを乗せ、
すぐオーブンに戻し、余熱でマシュマロを溶かします。
⑥粗熱が取れてマシュマロが固まったら、
チョコペンで表情を描きます。いちごジャムはほっぺに！
〜アレンジ〜
★生地の中に刻んだくるみを入れてもおいしいです。
★ラム酒を小さじ1〜2入れると香り高いケーキになります
大人の方へのプレゼントには、ぜひ入れてみてください
〜無糖のココアパウダー〜
我が家はみんなチョコスイーツが大好きです
でも甘過ぎるのは苦手なので、
無糖ココアパウダーとカカオマスを使って甘さの調節をしています。
無糖ココアパウダーのおすすめはこちらです
ダッチココアパウダー
（原産国オランダ内容量1kg¥1534）です。
※商品説明には特に焼き菓子に向いていると書いてあります。
無糖のココアパウダーはバンホーテンが有名ですよね。
どちらも使いましたが、我が家はダッチココアパウダーの方が好みでした。
香りがとっても良くて、味も濃厚でおいしいです！
夏の間はココアの消費が減るので、ちょっと遣い用に、業務スーパーで、
森永の純ココアパウダー（110g¥308）を購入しています。
涼しくなると、ダッチココアパウダー（1ｋg¥1534）に切り替えて、
惜しみなくガンガン使っています。
おいしくてコスパも良いのでおすすめです
毎日ココアを飲んでいる方や、
お菓子作りが好きな方はぜひチェックしてみください
YouTubeで動画をあげています。
こちらもご覧いただけるとうれしいです
最後まで読んでいただきありがとうございます。
それでは今日も1日元気にお過ごしくださいね
