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ダイエット中に気兼ねなく(?)食べたいなと思った時に作るマフィンです𓅷
メープルシロップは、精製度の高い上白糖と比べるとカルシウムやカリウムなどのミネラル、亜鉛などが多く含まれているので身体にも優しいかなと…思ってよく使います😌
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
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【バナナのオートミールマフィン】
《材料》(6個分)
バナナ 1本
オートミール 70g
無調整豆乳 70g
メープルシロップ 大さじ3〜4
米油 大さじ3
卵 1個
米粉 50g
ベーキングパウダー 3g
《作り方》
①ボウルにバナナを入れてフォークなどで潰す。
②①のボウルにオートミールと豆乳を入れ軽く混ぜ1〜2分置いてふやかしておく。
③②にメープルシロップ、米油、卵を入れて混ぜる。
④米粉とベーキングパウダーも入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
⑤マフィン型に④の生地を流し入れる。
⑥180度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。
𖠰𖠰メープルシロップはバナナの熟し具合で調整してください。
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