旨味がじゅわーっと染みたなすがほっこり美味しいです🍆✨✨
作り置きにもおススメですよ👍
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
なす
5個(正味450g)
鶏ひき肉
100g
えのき
1袋（正味180g）
(A)白だし・みりん
各大さじ3
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1～2
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→3㎝の輪切りにする。
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えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。
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【1】鍋又はフライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
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【2】鶏ひき肉に火が通ったらなすを加えて炒める。
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【3】なすにしっかり油がまわったら、えのきと【A】を加え、蓋をして、弱火～弱めの中火で10分蒸し煮したら出来上がり！
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お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます😊
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399945
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
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ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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