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春雨とひき肉の炒めもの

お弁当のおかずにもおすすめ ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 217kcal ・たんぱく質 6.4g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 24g

材料 (4人分)

  • 緑豆春雨・乾燥
    80g
  • 豚ひき肉
    120g
  • ホールコーン缶・1/2缶
    60g
  • 小ねぎ
    4本
  • しょうがのすりおろし
    1かけ分
  • 「丸鶏がらスープ」
    小さじ1・1/2
  • [A]しょうゆ
    大さじ1
  • [A]「Cook Do」オイスターソース
    小さじ1
  • [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • [B]「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • (1)春雨はたっぷりの熱湯に入れて3分ほどおく。ザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。
  • (2)コーン缶は汁気をきる。小ねぎは小口切りにする。
  • (3)フライパンにBを熱し、しょうがを炒め、ひき肉、「丸鶏がらスープ」を加えて炒める。
  • (4)肉に火が通ったら、(1)の春雨、(2)のコーンを加えて炒め、Aで味を調える。
  • (5)(2)の小ねぎを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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