お弁当のおかずにもおすすめ
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 217kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 24g
■材料(4人分)
・緑豆春雨・乾燥 80g
・豚ひき肉 120g
・ホールコーン缶・1/2缶 60g
・小ねぎ 4本
・しょうがのすりおろし 1かけ分
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[B]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)春雨はたっぷりの熱湯に入れて3分ほどおく。ザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。
(2)コーン缶は汁気をきる。小ねぎは小口切りにする。
(3)フライパンにBを熱し、しょうがを炒め、ひき肉、「丸鶏がらスープ」を加えて炒める。
(4)肉に火が通ったら、(1)の春雨、(2)のコーンを加えて炒め、Aで味を調える。
(5)(2)の小ねぎを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。