紫大根のシャキシャキゆかり風味♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 紫大根 5cm程 ゆかり 小さじ1 パセリみじん切り 少々
作り方 [1] 赤大根は皮を剥いて、千切りにする。 [2] ボウルに1、ゆかりを入れて、軽く混ぜる。(味をみて薄ければ、ゆかりを増やして下さい) [3] 2を器に盛り付け、パセリをトッピング。 きっかけ シャキシャキの大根サラダが食べたくて作りました。 塩もみも定番で美味しいですが、ゆかりにしたら、色も綺麗かな?と思い作りました。 おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。